Mag ik feta eten?

De meeste buitenlandse kaassoorten die je in Nederland kunt kopen, zijn gemaakt van gepasteuriseerde melk. Deze kun je dus veilig eten. Feta, brie, camembert en roquefort kunnen gemaakt zijn van rauwe melk (aangeduid op het etiket met (au lait cru). Het is beter om deze kaas niet te eten, omdat je hierdoor een listeria besmetting kan oplopen. Kijk (vooral in het buitenland) goed op de verpakking en eet geen onverpakte kaas, waarvan je de herkomst niet kent.